Resep Cantik dengan Oatmeal

Rambut Lepek
Kamu bisa menggunakan blender atau food processor untuk menghancurkan oatmeal yang akan kamu pakai hingga berbentuk bubuk. Kemudian campur oatmeal tersebut dengan baking soda dalam takaran yang sama. Aplikasikan campuran tersebut ke rambut dan gosokkan ke akarnya secara perlahan seperti kamu mencuci rambut dengan shampoo. Campuran oatmeal dan baking soda ini akan membantu menyerap minyak dan membebaskanmu dari permasalahan rambut lepek.
Face Scrub
Oatmeal juga bisa digunakan untuk mengangkat sel-sel kulit mati pada wajah. Butirannya yang lembut aman digunakan untuk diaplikasikan ke kulit. Hancurkan 2 sdm oatmeal dan tambahkan 1 sdt baking soda. Simpan campuran tersebut dalam wadah tertutup. Jika sudah siap digunakan, tuangkan beberapa sendok ke telapak tangan dan tambahkan sedikit air untuk mengaplikasikan ke wajah. Dengan lembut, gosokkan ke wajah dengan gerakan secara melingkar selama 60 detik, lalu bilas.
Body Scrub
Campurkan 1/4 cangkir oatmeal, 1 sendok makan madu lokal, dan 2 sendok makan minyak zaitun. Sementara dicampur, tambahkan olive oil pada campuran tersebut hingga teksturnya menyerupai adonan. Selanjutnya, oleskan langsung untuk mengeksfoliasi area lengan dan kaki.
Face Mask
Campurkan 1 sdm oatmeal dengan 3 sdm susu organik hangat. Ketika gandum mengembang sedikit, tambahkan sedikit jus wortel dan Vitamin A. Aplikasikan ke kulit dan tunggu selama 30 menit.
Skin Soother
Kulit yang perih terbakar matahari juga bisa diobati dengan mengandalkan oatmeal. Masak oat dalam air dan diamkan sampai teksturnya hangat. Aplikasikan oat yang sudah masak ini pada kain bersih dan tempelkan di area kulit yang terbakar atau teriritasi. Diamkan selama 10 menit dan bilas dengan air bersih.

Read More

7 Fakta Menarik Tentang Oatmeal

Oatmeal sering disebut sebagai salah satu menu sarapan sehat wajib konsumsi. Kenapa? Coba simak alasan dan fakta menarik lain tentang oatmeal selengkapnya seperti yang dilansir dari Health berikut ini.

Oatmeal terbuat dari gandum utuhGandum utuh merupakan sumber serat terbaik yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan menyehatkan tersebut kemudian diolah menjadi oatmeal yang semakin kaya nutrisi dengan tambahan bahan penting lainnya.

Oatmeal menurunkan kolesterolMakan oatmeal adalah salah satu cara mudah untuk menurunkan kolesterol. Hal ini dikarenakan kandungan serat baik dalam oatmeal yang terbukti melalui penelitian mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Oatmeal punya antioksidanAntioksidan adalah senyawa yang penting bagi tubuh. Jika kebanyakan orang menganggap antioksidan bisa diperoleh dari buah dan sayur saja, ternyata antioksidan juga terdapat dalam oatmeal.

Oatmeal melawan inflamasiInflamasi kronis adalah penyebab awal munculnya berbagai masalah kesehatan, termasuk obesitas, kanker, dan penyakit jantung. Namun dengan konsumsi oatmeal, inflamasi bisa dilawan dan risiko kesehatan tersebut mampu diturunkan.

Oatmeal sangat mengenyangkanSerat dan karbohidrat kompleks dalam oatmeal adalah resep utama untuk menahan perut kenyang sampai jam makan siang tiba. Sarapan oatmeal juga mampu memberikan energi bagi tubuh untuk beraktivitas.

Oatmeal menyehatkan jantungSudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa oatmeal mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Sebab kandungan serat yang menurunkan kolesterol secara otomatis mampu mengurangi risiko gangguan pada pembuluh darah yang memicu penyakit jantung.

Oatmeal mencegah kankerSebuah asosiasi kesehatan menyarankan agar tubuh diberi asupan serat yang cukup untuk menurunkan risiko penyakit kanker, terutama kanker usus besar. Hal itu pun bisa dilakukan dengan mengonsumsi oatmeal.

Itulah berbagai fakta menarik dan manfaat kesehatan mengonsumsi oatmeal. Apakah Anda juga termasuk penikmat makanan sehat ini?

Read More

Mengapa Harus Oatmeal??

       Seringkali oats disamakan dengan gandum. Padahal sebenarnya kedua tanaman ini sangalah berbeda. Oats atau haver merupakan jenis biji-bijian, sementara gandum merupakan jenis rumput.

        Belakangan ini, banyak ahli gizi dan praktisi medis tengah mendorong pasien jantung dan diabetes untuk mengonsumsi oatmeal.Oatmeal sering juga disebut sebagai salah satu menu sarapan sehat wajib konsumsi. Hal ini bukan tanpa alasan, kenapa? Sebab oatmeal diketahui berkhasiat dalam membantu menjaga gula darah dan menjaga kadar kolesterol tetap normal.

Kandungan dan Manfaat Oatmeal

       Selain mengandung serat yang tinggi, oatmeal juga mengandung vitamin B1, fosfor, protein, dan magnesium yang memiliki peran dalam memproduksi energi. Dengan adanya kandungan-kandungan tersebut, produk ini menawarkan manfaat kesehatan yang banyak bagi tubuh. Apa saja itu? Coba simak alasan dan fakta menarik lain tentang oatmeal selengkapnya seperti yang dilansir dari Health berikut ini.

1. Menurunkan kolesterol

        Oatmeal kaya akan serat larut, dimana serat jenis ini mampu menghambat tubuh untuk menyerap kolesterol LDL (kolesterol jahat). Satu setengah cangkir oatmeal mengandung lebih dari 5 gram serat. Jumlah tersebut cukup untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

2. Mengurangi risiko hipertensi

       Sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa oatmeal mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Sebab kandungan serat yang menurunkan kolesterol secara otomatis mampu mengurangi risiko gangguan pada pembuluh darah yang memicu penyakit jantung.

           Berkat kandungan seratnya yang tinggi pula, oatmeal tidak hanya menyehatkan jantung, namun juga dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Wanita menopause yang cenderung berisiko mengalami hipertensi disarankan untuk mengonsumsi setidaknya 6 porsi oatmeal setiap minggunya. Penelitian menunjukkan bahwa pria bisa mengurangi risiko gagal jantung apabila mereka mengonsumsi semangkuk sereaal oatmeal atau gandum setiap harinya.

3. Membantu melawan radikal bebas

         Antioksidan adalah senyawa yang penting bagi tubuh. Jika kebanyakan orang menganggap anti-oksidan bisa diperoleh dari buah dan sayur saja, ternyata antioksidan juga terdapat dalam oatmeal. Oatmeal mengandung antioksidan jenis tertentu yang bernama avenanthramide. Antioksidan tersebut dapat melawan radikal bebas yang menyerang kolesterol baik (HDL). Selain itu, senyawa ini juga dapat melindungi kolesterol LDL (jahat) dari proses oksidasi sehingga risiko penyakit kardiovaskular bisa diperkecil.

4. Mencegah kanker

         Sebuah asosiasi kesehatan menyarankan agar tubuh diberi asupan serat yang cukup untuk me-nurunkan risiko penyakit kanker, terutama kanker usus besar. Hal itu pun bisa dilakukan dengan mengonsumsi oatmeal.

           Sebuah penelitian juga menunjukkan jika wanita yang mengonsumsi serat dalam jumlah tinggi me-miliki risiko yang lebih kecil untuk terkena kanker payudara, terutama jika seratnya berasal dari serealia atau biji-bijian. Serat tidak larut dalam sereal utuh dapat menurunkan kadar estrogen dalam tubuh dan menyerang karsinogen, sehingga mampu melindungi tubuh dari perkembangan kanker. Sebuah penelitian di Inggris menunjukkan bahwa wanita pra-menopause mengalami penurunan risiko kanker payudara hingga 41 % hanya dengan mengonsumsi serat dari serelia utuh atau biji-bijian.

5. Mencegah pengerasan arteri

           Avenanthramide tidak hanya membantu mencegah penyakit jantung, namun antioksidan ini juga dapat mencegah pengerasan arteri. Avenanthramide bekerja dengan menekan produksi molekul yang mampu membantu pencegahan dinding arteri dari pengerasan.

         Penelitian menunjukkan jika wanita menopause yang mengonsumsi 6 porsi serelia utuh dalam se-minggu dapat mengurangi risiko perkembangan aterosklerosis. Aterosklerosis merupakan suatu kondisi dimana terjadi penumpukan plak pada sepanjang lorong-lorong pembuluh darah. Hal tersebut menyebabkan lorong-lorong dari arteri semakin menyempit. Manfaat oatmeal untuk kesehatan kardiovaskular akan menjadi lebih hebat jika dikombinasikan dengan vitamin C.

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

           Ada beberapa jenis serat yang disebut beta-gluten di dalam oatmeal. Serat ini dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan juga meningkatkan sistem imunitas. Hal ini akan membantu sel-sel kekebalan tubuh untuk mencari dan memperbaiki daerah yang terserang infeksi bakteri.

7. Mencegah perkembangan diabetes

          Selain serat, oatmeal juga kaya akan magnesium yang dapat mengatur insulin dan kadar glukosa. Beberapa penelitian menemukan bahwa selama delapan tahun, wanita yang mengonsumsi makanan seperti sereal mengalami penurunan risiko sebesar 31 persen. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, anda bisa menambahkan susu rendah lemak ke dalam oatmeal. Susu rendah lemak diketahui juga mampu menurunkan risiko diabetes.

8. Mencegah obesitas

            Berkat kandungan seratnya yang tinggi, oatmeal dapat membuat perut jadi terasa kenyang lebih lama. Hal tersebut tentunya juga akan mencegah anda untuk makan lebih banyak, khususnya makanan-makanan ringan yang mengandung tinggi gula. Penelitian telah menunjukkan rendahnya risiko obesitas pada anak-anak yang makan oatmeal secara rutin.

9. Bisa dikonsumsi pasien celiac

            Sebagai informasi, anak-anak maupun orang dewasa yang menderita penyakit celiac umumnya tidak bisa mengonsumsi gluten. Gluten merupakan senyawa protein yang ada pada gandum. Namun demikian, penelitian menunjukkan bahwa pasien celiac dapat makan oatmeal walaupun mengandung sedikit gluten. Celiac merupakan sindrom malabsoprsi dimana usus tidak mampu menyerap nutrisi makanan.

10. Oatmeal sangat mengenyangkan

            Serat dan karbohidrat kompleks dalam oatmeal adalah resep utama untuk menahan perut kenyang sampai jam makan siang tiba. Sarapan oatmeal juga mampu memberikan energi bagi tubuh untuk beraktivitas.

          Itulah beberapa fakta menarik dan manfaat kesehatan mengonsumsi oatmeal. Apakah Anda juga termasuk penikmat makanan sehat ini? Jika iya, berikut merupakan cara agar oats dapat bertahan lebih lama.

a. Sebaiknya Anda membelinya dalam jumlah yang tidak terlalu banyak, karena jenis bijian ini mengandung lemak yang tinggi dibandingkan jenis bijian lainnya, dan ia sangat mudah berubah menjadi tengik.

b. Biasanya, di negeri kita oats dijual dalam kemasan dan sangat jarang dijual curah. Jenis manapun yang Anda beli, yang penting hindari membeli oats yang kondisinya lembab.

c.Jika Anda membelioatmeal, pastikan ia tidak mengandung bahan tambahan seperti garam, gula atau bahan tambahan lainnya.

d. Oatmeal sebaiknya disimpan pada wadah yang tertutup rapat dan di tempat yang kering, sejuk dan tidak terkena cahaya matahari langsung – oats dapat bertahan selama 2 bulan jika disimpan seperti ini.

Sumber:

http://www.artikelkesehatan99.com/9-manfaat-oatmeal-bagi-kesehatan-tubuh

http://www.merdeka.com/sehat/7-fakta-menarik-tentang-oatmeal.html

http://www.tipsbayi.com/perbedaan-oat-haver-dengan-gandum-wheat.html

Read More

Tips Diet Dengan Oatmeal Agar Cepat Dapatkan Tubuh Langsing

Diet dengan oatmeal memang bukan hal yang asing lagi di kalangan masyarakat. Bukan hanya digunakan untuk menurunkan berat badan, tapi jug bisa untuk menjaga kesehatan tubuh. Agar bisa mendapatkan manfaat semua kandungan yang ada di dalam oatmeal, anda harus memperhatikan cara penyajiannya. Untuk anda yang berniat melakukan diet dengan oatmeal berikut ini tipsnya :

1. Konsumsi Dengan Benar

Oatmeal bisa anda konsumsi di pagi hari sebagai menu sarapan sehat dengan menambahkan susu tanpa lemak. Cara penyajiannya :

- Campurkan oatmeal dengan susu tanpa lemak

- Rebus selama satu menit

- Tambahkan telur rebus di dalamnya.

Dalam menjalankan program diet dengan oatmeal, anda menahan keinginan makan makanan lain setelahnya.

2. Menu Makan Siang

Untuk menu makan siang, gantilah nasi yang anda makan dengan menggunakan oatmeal. Tapi, anda juga bisa menambahkan bahan makanan lain sesuai dengan selera anda sebagai tambahan energi. Anda bisa mencoba mengkombinasikan antara oatmeal, kacang hijau dan juga yogurt.

3. Menerapkan Diet Dengan Oatmeal Selama 30 hari

Diet dengan oatmealharus diterapkan setidaknya 30 hari agar hasilnya lebih maksimal.Selama 30 hari, anda harus rutin mengkonsumsi oatmeal. Anda bisa mengkonsumsinya dengan menambahkan buah-buahan segar atau sayuran agar menu diet dengan oatmeal anda tidak membosankan.

Dalam menjalankan diet dengan oatmeal, anda harus menghindari sayuran yang banyak mengandung tepung seperti kentang.Hal ini dikarenakan di dalam kentang terlalu banyak mengandung karbohidrat.

4. Olahraga Teratur

Diet dengan oatmeal juga harus diimbangi dengan olahraga secara teratur. Dengan melakukan olahraga yang teratur, tubuh akan menjadi semakin baik dalam mengolah asupan makanan. Sehingga lemak tidak akan tertimbun di dalam tubuh dan menyebabkan kegemukan.

Contoh Rencana Diet Dengan Oatmeal :

1. Sarapan

Anda bisa menyiapkan menu sarapan diet dengan oatmeal sebagai berikut :

- ½ cangkir oatmeal

- ½ cangkir susu non lemak

- 1 buah apel

- 1 sendok kismis

Kombinasi antara semua bahan tersebut akan menghasilkan menu makanan diet dengan oatmeal yang sangat lezat.

2. Snack Pagi

Untuk memperlancar diet dengan oatmeal anda, snack pagi yang bisa menjadi pilihan anda adalah mengkonsumsi buah-buahan seperti apel, anggur, pisang, strawberry atau blueberry.

3. Makan Siang

Untuk menu makan siang, anda bisa menyiapkan menu diet dengan oatmealberikut ini :

- ½ cangkir oatmeal

- ½ cangkir yogurt

- ½ cangkir kacang hijau

Kombinasi semua bahan tersebut bisa digunakan untuk mengenyangkan perut anda hingga sore.

4. Snack Sore

Snack sore dalam rangka mensukseskan program diet dengan oatmeal, anda bisa mengkonsumsi ½ cangkir sayuran. Misalnya irisan batang seledri, paprika, wortel atau gabungan semuanya.

5. Makan Malam

Menu makan malam diet dengan oatmeal:

- ½ cangkir oatmeal

- Salad hijau

- 4 ons dada ayam

Kombinasi semua bahan tersebut akan mengurangi penimbunan lemak di saat sedang tidur.

Manfaat Diet Dengan Oatmeal :

1. Mengontrol Kadar Gula Dalam Darah

Oatmeal menjadi menu sarapan yang baik untuk anda penderita diabetes yang sedang menjalani diet. Dengan diet dengan oatmeal, kadar gula dalam darah anda akan menjadi lebih terkontrol.

2. Melawan Kolesterol Jahat

Diet dengan oatmeal juga sangat cocok untuk penderita kolesterol.Kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh bisa dikontrol pertumbuhannya dengan rutin mengkonsumsi oatmeal. Sehingga resiko terkena serangan jantung pun akan mengecil.

Itulah tadi serangkaian tips diet dengan oatmeal agar cepat dapatkan tubuh langsing yang bisa anda lakukan setiap hari.

Read More

Renungan Siang

Bob Butler kehilangan kakinya terkena ranjau di Vietnam th 1965.
20th kemudian, ia membuktikan bahwa kepahlawanannya berasal dr hati.
Ketika Butler sedang bekerja di rumahnya di Arizona, ia mendengar jeritan seorg wanita dr sebuah rumah di dekatnya.
Ia mulai menggulirkan kursi rodanya menuju rumah tsb, tetapi semak²  membuatnya tdk bisa masuk.
Lalu ia turun dr kursi rodanya & mulai merangkak melewati semak² tsb. "Aku harus kesana," ktnya. "Tdk peduli betapa sakitnya."
Ketika Butler tiba di kolam renang, ada seorg gadis 3 th, Stephanie Hanes, tercebur ke dalamnya. Ia lahir tanpa lengan & jatuh ke dalam kolam tsb.
Ibunya berdiri berteriak panik. Butler terjun ke dasar kolam & membawanya naik.
Wajahnya membiru, tdk ada denyut & tdk bernapas. Butler segera lakukan pernapasan buatan utk membuatnya bernapas kembali.
Sementara, si Ibu menelepon paramedis. Krn tak berdaya, ia menangis & memeluk bahu Butler.
Butler melanjutkan pemberian napas buatan & dgn tenang meyakinkan si Ibu. "Jangan khawatir, sy sudah jadi tangannya utk keluar dr kolam renang. Kini, sy menjadi paru²nya"
Beberapa saat kemudian gadis kecil itu batuk², sadar kembali & mulai menangis. Si ibu langsung memeluk anaknya.
Sambil berpelukan, si Ibu bertanya pada Butler "Bgm Anda tahu kalau anakku akan baik² saja."
"Sy tdk tahu," ktnya. "Tapi ketika kaki sy meledak di Vietnam, sy sendiri. Tdk ada seorgpun di sana yg membantuku, kecuali seorg gadis Vietnam. Ia berjuang menyeretku ke desanya, ia berbisik dlm bahasa Inggris yg terpatah², "Tdk apa², Anda dpt hidup lagi. Sy akan jadi kaki Anda. Kata² itulah yg membawa harapan bagi jiwa sy & sy ingin lakukan hal yg sama utk dia."
Ada saat² ketika kita tdk bisa berdiri sendiri. Ada saat² ketika kita butuh seseorg utk jadi kaki kita, tangan kita, teman kita.
Ada saatnya kita jadi kaki/tangan utk org lain.
Maka, selalulah JADI PENOLONG!
Pastikan hidup kita berdampak utk org lain. That's REAL LIFE!

Read More

Apa Benar Kedelai Penyebab Asam Urat??

Berawal dari kisah saya ditraktir minuman sari kedelai, saya jadi paham bahwa ternyata selama ini terjadi PEMAHAMAN yang SALAH di masyarakat tentang kedelai. Pemahaman yang beredar menyebutkan bahwa asam urat timbul akibat mengkonsumsi protein berlebihan. Sementara, kedelai adalah bahan makanan kaya akan protein.

Kenyataannya, asam urat diakibatkan oleh bahan makanan yang mengandung KOLESTEROL TINGGI dan zat kimia bernama PURIN. Makanan yang kaya purin antara lain udang, remis, kerang, cumi, sarden, kaldu daging, ragi, alkohol, makanan kaleng, otak, paru, jantung, hati, usus, dan babat, sehingga kedelai tak termasuk di dalamnya. Jadi, mengkonsumsi kedelai bisa mengakibatkan asam urat, itu adalah PEMAHAMAN YANG SALAH.

Kedelai tak mengandung kolesterol, tidak juga sebagai sumber purin. Kedelai merupakan sumber protein. Begitu juga dengan berbagai jenis manakan dan minuman yang dibuat dengan bahan dasar kedelai, seperti tempe, tahu, dan sari atau susu kedelai.

Kedelai justru dapat membantu menurunkan keluhan rematik. Orang yang mengkomsumsi protein kedelai lebih hemat kalsium 50% dibanding mereka yang hanya mengomsumsi protein hewani.  Peningkatan aktivitas estrogen dalam tulang terjadi karena reseptor estrogen di dalamnya terinduksi oleh isoflavon, sehingga aliran nutrisi dan kalsium meningkat, hal ini akan berefek pada peningkatan kerapatan atau densitas tulang.

Sekarang ini pengusaha sudah melirik kehebatan kedelai untuk diolah sebagai makanan dan minuman. Kandungan senyawa utama kedelai meliputi isoflavon, lesitin serta asam animo. Semuanya dapat meningkatkan transporter molekul, juga bermanfaat mempengaruhi tingkat kestabilan kadar asam urat dalam darah.

Manfaat lain, kedelai sanggup menghilangkan kram jari tangan dan kaki. Ini karena respons positif terhadap pengaruh isoflavon, secara berkesinambungan memperbaiki metabolisme tubuh.

Isoflavon adalah senyawa yang dapat membentuk kepadatan tulang. Dalam seporsi hidangan kedelai dengan isoflavon telah terbukti dapat mencegah kerapuhan tulang atau osteoporosis.

Untuk Mencegah osteoporosis, disarankan mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium, karena jauh lebih baik dibanding dengan mengkonsumsi suplemen kalsium.

Isoflavon juga bermanfaat merangsang aktivitas asteoblastik (pembentukan sel-sel tulang). Itu sebabnya mengapa kram, asam urat, rematik berangsur lenyap dan efek samping lain yang dirasakan adalah membuat tubuh terasa lebih bugar.

Berapa banyak idealnya mengkonsumsi produk-produk kedelai? Sebagai bahan makanan sehat, kedelai tak memiliki batasan konsumsi. Kedelai baik untuk dikonsumsi setiap hari, sejauh dimasak dan disajikan dengan cara yang sehat, produk kedelai tetap memberikan manfaat yang terbaik.

Kedelai adalah produk pertanian yang paling potensial sebagai sumber protein termurah di dunia. Kedelai mengandung protein yang paling baik (40%) dibanding kacang-kacangan lain.

Kandungan proteinnya setara dengan protein hewani seperti daging, susu dan telur. Dibanding beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar dan telur ayam, kedelai mengandung protein lebih tinggi. Susunan asam amino pada kedelai lebih lengkap dan seimbang. Kedelai juga sangat berkhasiat bagi pertumbuhan dan menjaga kondisi sel-sel tubuh.  Kedelai mengandung protein lengkap dan merupakan salah satu protein yang terbaik di antara semua sumber protein yang mudah dicerna
 dikutip dari yumeihocenter

Read More

Susu Kedelai Atau Susu Sapi???

Susu bagi sebagian orang adalah minuman yang lezat dan menyehatkan terutama pada anak-anak. Selain kaya kalsium dan protein, susu juga dikenal dengan kandungan lemak yang tinggi. Untuk menghindari kandungan lemakyang tinggi terebut, banyak orang memilih susu kedelai sebagai alternatif. Susu kedelai dipercaya memiliki kandungan lemak yang rendah dan jauh lebih menyehatkan, dibandingkan susu sapi.
Jika dilihat dari faktor keamanan, susu sapi yang dipasteurisasi tidak dapat dikatakan seratus persen aman. Pasalnya jika di saat sapi yang menghasilkan susu sedang sakit, maka susu yang diproduksi akan ikut terpengaruh juga. Berbeda dengan susu kedelai yang diproduksi secara langsung tidak menggunakan proses pembuatan yang panjang.
Selanjutnya bagaimana dengan kandungan nutrisi yang lain? Dan mana yang lebih sesuai dikonsumsi, susu sapi atau susu kedelai?

Kandungan Kalsium dan Protein.
Susu sapi mengandung protein dan kalsium yang bermanfaat membentuk tulang dan gigi yang sehat dan kuat. Segelas susu sapi mampu memberikan 30 persen dari kebutuhan harian kalsium dan 8 gram protein. Kandungan kalsium dalam susu sapi atau susu hewani lainnya diproduksi secara alami. Sedangkan pada produk susu kedelai atau susu nabati, apakah akan aharus ditambahkan kalsium didalamnya untuk meningkatkan nilai gizi dari susu tersebut. Itu sebabnya, pada beberapa produk nabati, kandungan kalsium bisa sama bahkan lebih dari susu sapi. Sehingga, susu kedelai, santan, susu biji matahari, atau susu nabati lainnya bisa memberikan sampai dengan 45 persen dari kebutuhan harian kalsium serta mengandung sekitar 6 gram protein kedelai yang menyehatkan jantung dalam satu cangkir sajian.

Vitamin.
Perbedaan kandungan nutrisi pada susu sapi dan susu kedelai menjadikan masing-masing berbeda dan memiliki kelebihan sendiri. Susu sapi merupakan sumber vitamin dan mineral, seperti kalium, fosfor, dan vitamin D. Sedangkan secangkir susu kedelai mengandung isoflavon, tipe estrogen yang bisa mengurangi efek estrogen pada tubuh. Bagi perempuan yang memiliki riwayat kanker payudara dalam keluarga, ada baiknya membatasi konsumsi estrogen dalam berbagai bentuk, termasuk makanan dan minuman mengandung kedelai. Namun susu kedelai ini bebas laktosa, sehingga sering dijadikan pilihan bagi mereka yang alergi susu sapi.

Read More

Kacang Kedelai Yang Sensasional

Oleh Grup Berita Ottawa (Asal bahasa Inggris)

Kacang kedelai sungguh merupakan makanan super dari alam dan saat ini dibudidayakan di berbagai negara di seluruh dunia seperti: Amerika, Brasil, Argentina, Indonesia, China, dan India. Mereka mengandung protein tinggi, kolesterol rendah, dan sangat serbaguna. Kacang kedelai dapat digunakan untuk membuat susu kacang, es krim kedelai, keju kacang, tahu, kripik kedelai, dan bahkan daging kedelai tiruan yang lezat! Dengan bantuan dari teknologi terkini, kacang kedelai juga sedang diterapkan untuk membuat kosmetik seperti krim muka, dan bahan-bahan kain untuk seprai ranjang. Kacang kedelai termasuk anggota keluarga kacang polong dan merupakan salah satu unsur panen paling awal yang pernah ditanam yaitu sejak 5000 tahun yang lalu. Tahu adalah makanan turunan dari kedelai yang begitu populer sejak 2000 tahun yang silam mulai dari Dinasti Han di China. Amerika Selatan dan Eropa sekarang baru menyadari akan manfaat kedelai yang menakjubkan untuk gaya hidup yang sehat. Sebenarnya, pemerintah Kanada akhir-akhir ini menobatkan kacang kedelai sebagai bahan dasar untuk makanan sehat dengan memasukkannya ke dalam Panduan Makanan Kanada untuk Kesehatan. Dr. Alison M. Duncan dari Universitas Guelph di Ontario, Kanada, seorang ahli nutrisi yang telah menghabiskan waktunya untuk meneliti manfaat makanan dari kacang kedelai mengatakan bahwa “Kedelai mengandung semua asam amino dasar dan dapat menyediakan sumber protein yang cukup kepada mereka yang mencari sumber protein alternatif pengganti daging, hal ini membuat kacang kedelai menjadi sebuah komponen yang sangat penting." Profesor Duncan melihat bahwa kehidupan orang-orang di negara Asia yang mengonsumsi lebih banyak kedelai mempunyai tingkat penyakit seperti penyakit kanker payudara, kanker prostat, osteoporosis, dan penyakit jantung yang jauh lebih rendah. Dia mengatakan, “Kacang kedelai mengandung fitokimia yang disebut isoflavon, dan itu adalah sebuah fitokimia khusus dalam kacang kedelai yang telah banyak dipelajari dalam hubungannya dengan berbagai penyakit." Daging yang berasal dari hewan sebaliknya tidak mengandung fitokimia yang begitu penting untuk melawan penyakit ini. Badan Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) melaporkan bahwa hanya 25 gram protein kedelai sehari sudah dapat menurunkan tingkat kolesterol dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Dan topik mengenai kesehatan wanita, Nn. Davis mengatakan bahwa, “Wanita menopause yang memakan kedelai tidak akan sering mengalami berbagai gejala yang dialami oleh wanita lainnya. Hasil studi menunjukkan bahwa wanita di Asia misalnya mempunyai risiko kanker payudara lebih sedikit daripada wanita di Amerika Utara, dan itu karena makanan yang dikonsumsi mereka banyak mengandung kedelai." Nn. Beverly Davis, ahli gizi terdaftar dan Koordinator Regional untuk Coronary Health Improvement Project (CHIP) di Ontario, Kanada, mempunyai banyak hal positif mengenai kedelai. Dia menyatakan, “Sisi baik dari kacang kedelai adalah Anda tidak akan menemukan lemak, Anda takkan mendapatkan bakteri... Kedelai sehebat daging dalam hal kandungan protein, tapi kacang ini mengandung lebih banyak keuntungan dan manfaat kesehatan." Kedelai juga membantu menjaga sumber daya planet kita yang berharga. Manfaat utama lainnya dari protein kedelai dibandingkan protein sapi adalah air yang digunakan untuk menghasilkan satu porsi makanan vegan lengkap yang berisi tahu, nasi, dan sayuran adalah 98 galon air, sedangkan untuk menghasilkan satu porsi makanan yang berisi daging sapi telah memboroskan 1.200 galon air. Kedelai sungguh bermanfaat terhadap kesehatan manusia, keberlangsungan Bumi, dan juga dapat menyelamatkan banyak kehidupan hewan. Untuk mereka yang ingin beralih ke diet vegetarian, makanan dari kacang kedelai merupakan sebuah pilihan mudah yang dapat kita diterapkan agar kita dapat beradaptasi dengan cepat. Tahu yang bersifat seperti spons dapat dengan mudah menyerap rasa ketika dimasak atau dicampurkan dengan bumbu. Misalkan jika Anda memasak menu India, maka semua yang harus dilakukan adalah menambahkan tahu pada bumbu India yang telah dimasak dengan minyak. Untuk sarapan barat, Anda bisa hancurkan, tambahkan sayuran dan bumbu untuk membuat tahu hancur, lalu menambah kecap kedelai di sampingnya. Favorit dunia lainnya, sup miso Jepang yang berisi tahu dan pasta soya. Makanan ini sangat lezat. Makanan vegetarian berbahan dasar kedelai juga dapat dibuat seperti ayam tiruan dan ikan tiruan. Jika Anda seorang vegan, maka ada berbagai jenis makanan seperti susu kedelai sebagai pilihan. Sebenarnya, kacang kedelai serbaguna dan dapat menggantikan gizi dai makanan berbahaya yang ada di masyarakat kita seperti telur, ikan, daging, dan susu. Jadi seperti yang Anda ketahui sekarang, ada banyak produk makanan bergizi yang dapat dibuat dari kacang kedelai. Kedelai memang merupakan “makanan Surgawi" yang mudah disiapkan dan memberikan nutrisi cukup untuk menyehatkan tubuh kita. Dengan semua manfaat ini, orang bisa diyakinkan bahwa dengan menambahkan lebih banyak kacang kedelai pada pola makan Anda maka ini menjadi pilihan yang paling sehat dan bijak bagi Anda dan planet ini.

Read More

Fakta Menarik Seputar Kedelai

Fakta Kedelai
Kedelai adalah jenis kacang-kacangan (tanaman yang termasuk dalam keluarga kacang polong) yang berasal dari China. Budidaya kedelai dimulai 3500 tahun SM. Kedelai sebagian besar dibudidayakan di daerah beriklim sedang dengan musim panas yang panas. Peningkatan permintaan untuk produk yang terbuat dari kedelai mempercepat deforestasi hutan hujan Amazon (daerah gundul diubah menjadi lahan pertanian yang digunakan untuk budidaya kedelai). Orang membudidayakan kedelai sebagai sumber pangan dan minyak yang memiliki aplikasi dalam berbagai industri.

Fakta Menarik Kedelai:
 Ukuran kedelai tergantung pada varietas. Hal ini dapat mencapai 0,66-6,56 meter tingginya.

 Kedelai memiliki daun majemuk yang terdiri dari 3 sampai 4 selebaran hijau. Daun ditutupi dengan rambut abu-abu miniatur.

 Kedelai menghasilkan putih, merah muda atau bunga ungu. Mereka tumbuh di axils daun.

 Bunga mengandung kedua jenis organ reproduksi (putik dan benang sari) dan mereka mampu melakukan self-fertilisasi.

 Kedelai menghasilkan polong berbulu (buah) dengan 2 sampai 4 biji. Buah tumbuh berkumpul dalam kelompok yang terdiri dari 3 sampai 5 buah. Warna lambung (lapisan luar biji) tergantung pada berbagai kedelai. Hal ini dapat hitam, biru, hijau, kuning atau belang-belang.

 Kedelai disebarkan melalui biji. Memiliki musim vegetatif singkat. Kedelai biasanya dipanen 80 sampai 120 hari setelah tanam.

 Kedelai adalah satu-satunya tanaman yang mengandung “protein lengkap” (semua asam amino esensial yang dapat ditemukan dalam daging). Kedelai juga sumber yang kaya vitamin K dan vitamin dari kelompok B, serat makanan dan mineral seperti zat besi, magnesium, mangan dan fosfor.

 Meskipun profil nutrisi yang sangat baik dari tanaman ini, mayoritas diproduksi kedelai berfungsi sebagai makanan bagi hewan.

 Kedelai merupakan bagian penting dari diet manusia, tetapi perlu diproses (tidak dapat dikonsumsi mentah) sebelum dikonsumsi. Produk terkenal yang terbuat dari kedelai yang tahu, miso, tempe, susu kedelai, makanan kedelai dan tepung kedelai.

 Minyak nabati yang diekstrak dari kedelai memiliki aplikasi luas dalam industri makanan.

 Ini adalah bagian yang tidak terpisahkan dari mayones, salad dressing, makanan kaleng, makanan olahan, makanan penutup beku, permen dan berbagai jenis keju. Minyak jenis ini juga digunakan untuk memasak.

 Minyak yang diekstrak dari kedelai dapat digunakan sebagai biodiesel (jenis ramah lingkungan dari bahan bakar yang tidak mencemari atmosfer sebanyak bahan bakar fosil).

 Minyak kedelai digunakan untuk produksi tinta. 50% dari surat kabar harian di Amerika Serikat menggunakan tinta yang terbuat dari kedelai untuk mencetak berita terbaru.

 Kedelai yang digunakan dalam pembuatan krayon, tekstil, minuman beralkohol (seperti vodka) dan perekat.

 Kedelai yang digunakan dalam industri kosmetik untuk produksi berbagai shampoo, sabun dan produk perawatan kulit.

 Amerika Serikat dan Brazil adalah produsen terbesar kedelai di dunia. Mereka menghasilkan sekitar 90 juta ton kedelai per tahun.

 Kedelai ditanam sebagai tanaman tahunan (tanaman yang melengkapi siklus hidupnya dalam satu tahun).

more info

hub : 085203777999 

Read More

5 Mitos Salah Tentang Kedelai

Kedelai adalah salah satu jenis makanan yang tentu sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, salah satu makanan khas Indonesia, yaitu tempe, terbuat dari kedelai. Selain itu, kedelai juga digunakan sebagai bahan utama untuk makanan lain seperti susu kedelai atau membuat tahu.

Selama ini kedelai diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun tak sedikit pula hal yang masih belum jelas mengenai kedelai seperti apakah kedelai aman untuk pria? Apakah benar kedelai bisa menyebabkan kanker payudara? Hal-hal semacam ini kemudian menjadi mitos yang masih dipercaya oleh banyak orang.

Ada beberapa mitos yang cukup populer dan banyak dipercayai oleh masyarakat Indonesia. Padahal mitos tersebut keliru dan tak sepenuhnya benar. Berikut ini adalah 5 Mitos Salah Tentang Kedelai yang sebaiknya berhenti Anda percayai, seperti dilansir oleh Huffington Post (15/07) :

1. Kedelai bukan sumber protein yang baik

Manusia membutuhkan protein yang bisa mereka dapatkan dari tumbuhan maupun hewan. Ini karena tubuh tak bisa memproduksi proteinnya sendiri. Ada banyak sumber protein yang baik, namun selama ini banyak orang yang percaya bahwa kedelai bukanlah sumber protein yang bisa diandalkan.

Faktanya, kedelai justru salah satu sumber protein yang sangat baik, terutama untuk vegetarian yang tak bisa mendapatkan protein dari hewan. Kedelai disebut sebagai protein komplet. Artinya kedelai mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Satu cangkir kedelai mengandung 22 gram protein, hampir sama dengan satu porsi steak daging. Namun jika kedelai diolah menjadi tahu, satu porsi hanya mengandung sembilan gram protein saja.

2. Olahan kedelai tetap sehat dan bernutrisi

Ada banyak makanan olahan yang menyerupai daging namun dibuat dengan bahan kedelai. Beberapa bisa berbentuk seperti sosis, nugget ayam, atau lainnya. Hal semacam ini dianggap tetap sehat karena bahan utamanya adalah kedelai.

Faktanya, membentuk kedelai dan mengolahnya menjadi berbagai macam makanan olahan tak selamanya sehat. Hal ini berkaitan dengan proses pengolahan. Pada proses pengolahan, terutama jika makanan tersebut kemudian dikemas atau dibekukan, jelas melibatkan penggunaan bahan pengawet dan lainnya.

Kebanyakan produk semacam ini kaya akan sodium dan lemak, meski terbuat dari bahan dasar kedelai. Lebih baik mengonsumsi kedelai dalam bentuk paling alami atau olahan ringan seperti menjadikannya tahu dan tempe, serta tidak terlalu banyak mengolahnya.

3. Kedelai menyebabkan kanker payudara

Kedelai dikenal sebagai salah satu makanan yang mengandung estrogen atau hormon wanita. Hal inilah yang kemudian membuat banyak orang mengaitkan kedelai dengan munculnya tumor atau kanker payudara. Sehingga mulai banyak wanita yang takut mengonsumsi terlalu banyak kedelai atau olahannya seperti susu kedelai.

Faktanya, kanker memang bisa tumbuh akibat adanya estrogen dan kedelai memang banyak mengandung estrogen. Namun tak ada kaitan langsung antara kedelai dengan munculnya kanker. Dalam beberapa penelitian pada hewan diketahui bahwa zat dalam kedelai yaitu isoflavone yang bekerja seperti estrogen bisa membuat kanker tumbuh lebih cepat.

Namun peneliti juga mengingatkan bahwa tubuh manusia memproses isoflavone secara berbeda dengan tikus dan hewan. Dalam penelitian yang dilakukan pada manusia, mengonsumsi kedelai tak berkaitan dengan risiko kanker payudara.

4. Suplemen protein kedelai adalah alternatif yang baik

Ada orang yang tak menyukai kedelai atau bentuk olahannya seperti tahu, tempe, atau susu kedelai, namun ingin mendapatkan manfaat dari makanan tersebut. Dengan demikian, mereka berpikir bahwa mengonsumsi suplemen protein dari kedelai adalah tindakan yang tepat untuk menggantikannya. Padahal ini adalah mitos yang keliru.

Faktanya, ada banyak penelitian yang dilakukan terhadap suplemen berbasis protein kedelai. Hasil akhirnya masih meragukan dan para ahli tak menyarankan seseorang mengonsumsi suplemen protein kedelai hingga lebih banyak penelitian dilakukan dan mendapatkan hasil yang jelas. Meski begitu, penggunaan dalam jangka pendek dianggap tidak berbahaya. Namun jangan menggunakan suplemen protein kedelai dalam jangka panjang.

5. Pria tak boleh makan kedelai

Kedelai yang mengandung estrogen atau hormon wanita dianggap tak baik untuk pria. Ini karena estrogen dianggap bisa menurunkan hormon testosteron pada pria dan menyebabkan masalah. Karena itu banyak pria yang diingatkan untuk menjauhi kedelai atau tak mengonsumsi terlalu banyak kedelai.

Faktanya, tak ada penelitian klinis yang mendukung gagasan dan ketakutan ini. Terdapat dua kasus yang menunjukkan bahwa pria mengalami perubahan pada tubuhnya setelah mengonsumsi kedelai dalam dosis tinggi. Namun bahkan dengan konsumsi kedelai yang di atas rata-rata, bahkan lebih tinggi dari konsumsi yang dilakukan orang Asia, tak ada penelitian yang menemukan bukti bahwa pria harus menghindari kedelai. Bahkan sebaliknya, pria bisa mendapatkan asupan nutrisi dari kedelai yang bisa menurunkan risiko kanker prostat.

Nah, Itulah 5 Mitos Salah Tentang Kedelai yang masih banyak dipercayai oleh masyarakat. Apakah Anda salah satu orang yang percaya dengan mitos-mitos tersebut? Kini Anda sudah mengetahui faktanya!

Sumber : http://kumpulan-berita-unik.blogspot.co.id/2014/07/mitos-salah-tentang-kedelai.html#ixzz3lPXlAVJl

Read More

Fakta Terselubung Tentang Kedelai Yang Sering Kali Terlupakan

Kedelai termasuk dalam keluarga kacang-kacangan yang memiliki tingkatan nutrisi sangat tinggi, terutama protein nabati. Protein merupakan senyawa organik kompleks yang banyak kandungan gizi.

Molekul protein ini bisa mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor yang dibutuhkan tubuh. Ini pula yang ditegaskan oleh Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS, Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB disela-sela acara Soyjoy Healthylicious 2.

Bagaimana perbandingan kedelai dengan makanan yang lain? Berikut ini fakta perbandingan kedelai dengan makanan lainnya seperti dikutip dari laman soyjoy Indonesia.

Pertama, Dibandingkan dengan susu nonfat, kandungan protein kedelai dua kali lebih banyak.

Kedua, Dibandingkan dengan secangkir brokoli segar, setengah cangkir kedelai memiliki kalsium lebih banyak, penjelasannya kurang lebih, brokoli 62 Mg sedangkan kedelai 88 mg.

Ketiga, Tahukah Anda kedelai utuh memiliki serat, zat besi dan pottasium lebih banyak dibandingkan ayam.

Keempat, Serat, priteun dan vitamin K dalam kedelai utuh lebih banyak dibandingkan oatmeal atau sejenis sereal.

Kelima, Dibandingkan dengan roti gandum, jumlah seratnya sama banyak dan uniknya kedelai utuh konon memiliki lebih banyak zat besi, antioksidan, dan potasium.

Keenam, Kandungan potasiumnya sama seperti pisang, hanya saja memiliki kelebihan dengan dilengkapi dengan protein, serat dan zat besi.

Ketujuh, Serat, kalsium, zat besi dan magnesium yang terkandung dalam ikan salmon masih lebih rendah dibandingkan dengan kedelai utuh.

Yah, demikian manfaat yang tersembunyi kedelai dan kehebatannya tak banyak diketahui, bagaimana dengan Anda? Sudah akrabkah anda dengan kedelai dalam setiap hari?

"Protein kedelai adalah lebih baik, hampir mendekati protein hewani walaupun tidak sama persis" katanya. Dalam paparan lanjutan, protein kedelai sangat baik untuk untuk tubuh manusia, karena daya cernanya bagus dan daya serapnya lebih bagus.

(Dikutip dari detik forum)

Read More

5 fakta mengejutkan diabetes (bagian 2)

Anak-anak yang menderita diabetes tidak perlu sutik insulin.

Banyak anak-anak yang memiliki diabetes tipe 2 bisa turun kadar gula darah mereka di bawah kontrol hanya dengan makan lebih baik, kehilangan berat badan, dan berolahraga secara teratur, yang dapat membantu kerja insulin lebih efektif. Jika perubahan gaya hidup ini tidak cukup, mereka juga dapat menggunakan obat oral seperti metformin. 

Bahkan Jika Anak dengan Diabetes Merasa Sehat, Dia Masih beresiko terkena Komplikasi Serius

Menjaga kadar gula darah yang normal sepanjang hidup adalah kunci untuk mencegah berbagai masalah.diabetes dapat menyebabkan serangan jantung, sirosis hati, kebutaan, amputasi anggota badan dipengaruhi oleh sirkulasi yang buruk, dan gagal ginjal yang memerlukan dialisis seumur hidup. Untungnya, ada waktu untuk mencegah kondisi yang mengerikan sementara anak-anak masih muda: Dibutuhkan sekitar lima sampai 10 tahun untuk gula darah tidak terkontrol untuk menghasilkan komplikasi utama, menurut para ahli. Komplikasi serius yang tidak bisa dihindari, kata Dr Abuzzahab. "Mereka semua yang berhubungan dengan kontrol gula darah yang buruk, dan kebanyakan anak-anak dapat menurunkan resiko mereka dengan pengobatan yang tepat."

Read More

7 Makanan Enak Yang Baik Untuk Jantung Selain Oatmeal

Jantung adalah organ tubuh yang memiliki peranan vital untuk sirkulasi darah serta menyaring darah kotor menjadi bersih kembali. Selain itu jantung juga mempunyai fungsi untuk menjaga tekanan darah agar tidak terlalu tinggi maupun terlalu rendah. Itulah sebabnya Anda pun harus menjaga kesehatan jantung serta menjauhi semua hal negatif yang mampu merusak kesehatan jantung.

Tak cukup hanya itu saja, makanan yang Anda konsumsi ternyata memiliki dampak baik positif atau negatif untuk kesehatan jantung Anda. Dilansir dari boldsky.com, berikut adalah daftar makanan yang mampu menyehatkan jantung.

1.

Kacang almond

Kacang-kacangan telah lama dikenal sebagai makanan yang mampu menjaga kesehatan jantung. salah satunya adalah kacang almond. Kacang almond memiliki segudang manfaat untuk mengurangi kolesterol dan penyakit berbahaya jantung lainnya. Kandungan antioksidan di dalamnya juga baik untuk memerangi radikal bebas penyebab penyakit jantung serta mampu meningkatkan mood Anda.

2.

Kacang polong

Jenis kacang-kacangan lainnya yang mampu menjaga kesehatan Anda adalah kacang polong. Di balik bentuknya yang kecil, kacang ini memiliki segudang manfaat untuk membuat jantung Anda tetap kuat serta bebas penyakit. Salah satu alasannya adalah karena kacang ini tinggi serat yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat pengancam kesehatan jantung.

3.

Ikan salmon

Salmon sangat efektif untuk mengurangi tekanan darah dan pembekuan darah yang menjadi alasan perusak kesehatan jantung. Salmon juga tinggi akan zat antioksidan serta asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung.

4.

Tomat

Tomat tinggi akan lypo-protein. zat ini tak hanya memberi warna pada tomat saja namun juga dapat melindungi jantung dari berbagai serangan penyakit. Selain zat alami tersebut, tomat juga kaya akan nutrisi dan antioksidan penguat jantung.

5.

Yogurt

Yogurt tak hanya baik untuk mendukung kesehatan pencernaan Anda. Sebab makan secangkir yogurt per hari baik untuk melindungi jantung Anda, mengurangi risiko stroke, serta tekanan darah tinggi. Selain itu, rutin makan yogurt pun mampu membantu menguatkan tulang Anda.

6.

Buncis

Jangan membuat buncis yang ada dalam sup sayuran Anda! Sebab makan setengah cangkir buncis setiap hari bermanfaat untuk mengontrol LDL atau protein penyebab kolesterol. Dengan kata lain, maka buncis mampu mengurangi risiko Anda untuk terkena serangan jantung.

7.

Alpukat

Alpukat merupakan buah yang kaya natrium namun bebas kolesterol. Karena berisi lemak baik maka makan alpukat mampu memberikan kontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol sehingga secara otomatis mampu menyehatkan jantung Anda.

Selain rajin mengonsumsi makanan di atas, jauhi pula penyebab jantung sakit seperti kurang tidur, terlalu banyak makan makanan berlemak, termasuk kebiasaan merokok.

Read More

5 fakta mengejutkan tentang diabetes (bagian 1)

 "Diabetes adalah salah satu penyakit kronis yang paling umum pada anak-anak setelah asma, namun persentase anak-anak yang memilikinya masih relatif rendah," kata penasihat Parents Lori Laffel, MD, kepala anak, remaja, dan bagian muda-dewasa di Joslin Diabetes Center Harvard. Itu berita meyakinkan, tetapi jika anak Anda adalah salah satu dari anak-anak yang berisiko, ancaman terhadap kesehatannya sangat nyata. Berikut adalah lima fakta penting tentang penyakit diabetes.

1. Kebanyakan anak kecil tidak gemuk yang mengidap diabetes.

Diabetes tipe 2, yang biasanya dipicu oleh obesitas, telah mendapat banyak perhatian karena banyak orang dewasa yang mengidap penyakit ini dan sekarang sedang didiagnosis pada anak-anak umur 6, kata Dr Laffel. Mengkhawatirkan, lebih banyak anak-anak mengidap diabetes tipe 1, penyakit autoimun yang telah meningkat 4 persen sejak tahun sejak tahun 1970-an - terutama di anak-anak muda. Hanya 3.700 anak didiagnosis dengan tipe 2 setiap tahun dibandingkan dengan 15.000 yang mengembangkan tipe 1, menurut sebuah studi besar yang memberikan tampilan rinci pertama di diabetes pada anak-anak Amerika Serikat. Dalam banyak hal, dua bentuk diabetes sangat berbeda. Dalam tipe 1, yang tidak memiliki penyebab diketahui, sistem kekebalan tubuh secara keliru menghancurkan sel-sel sehat di pankreas yang memproduksi insulin, hormon yang membantu tubuh mendapatkan energi dari makanan. Untuk menebus kekurangan tersebut, anak-anak biasanya perlu suntikan insulin beberapa kali sehari. Pada tipe 2, pankreas biasanya membuat banyak insulin (setidaknya pada awalnya), tetapi sel-sel di seluruh tubuh mengalami kesulitan menggunakannya - kondisi yang dikenal sebagai resistensi insulin. diabetes menyebabkan kadar gula darah tinggi ketika glukosa dari makanan setara dengan 1 liter bensin untuk mobil tidak dapat masuk ke dalam sel tanpa insulin. Seiring waktu, gula darah berlebih dapat merusak organ dan jaringan di seluruh tubuh.

2.Anak berkulit putih beresiko lebih tinggi.

Banyak orang telah mendengar bahwa diabetes lebih dari ancaman bagi minoritas, namun sekitar 71 persen dari semua anak-anak yang memiliki penyakit adalah anak berkulit putih, peneliti memperkirakan di SEARCH  untuk Diabetes di Youth Study. "Diabetes tipe 1, jauh lebih umum daripada tipe 2,Di derita pada orang berkulit putih," kata Dana Dabelea, MD, PhD, profesor kedokteran di departemen kedokteran pencegahan dan biometrik di Universitas Colorado Denver Health Sciences Pusat. Meskipun tipe 2 tidak terjadi lebih sering pada kaum minoritas - termasuk Afrika-Amerika dan Hispanik - risiko secara keseluruhan mendapatkan diabetes jauh lebih rendah

3.Diabetes bukan disebabkan karena makan gula terlalu banyak.

Sedangkan tipe 2 biasanya berhubungan dengan kelebihan berat badan, gula tidak berdampak besar pada kadar glukosa dalam darah dibandingkan jenis karbohidrat seperti nasi dan kentang. Dokter khawatir gula sering ditemukan dalam makanan penggemukan seperti kue dan es krim yang anak-anak suka. "Anak-anak yang berisiko tinggi diabetes tipe 2 tidak hanya makan terlalu banyak gula, mereka makan terlalu banyak dari segala sesuatu," kata Dr Dabelea. Anak yang sudah memiliki diabetes harus membatasi permen dan karbohidrat sederhana untuk menjaga gula darah mereka sejalan, tapi bahkan seorang anak dengan diabetes tipe 1 bisa makan brownies setiap sekarang dan kemudian selama dia mengambil insulin ekstra untuk membantu proses tubuhnya gula, kata M. Jennifer Abuzzahab, MD, seorang ahli endokrinologi di Rumah Sakit dan Klinik dari Minnesota Anak, di St Paul

Read More

Tips membersihkan seluruh isi rumah dengan waktu yang singkat

Membersihkan rumah terkadang hal yang sangat membosankan.Karena dapat menyita waktu kita selama seharian penuh.Akan tetapi kalau tidak di bersihkan akan bisa menjadi sumber penyakit.Simak tips berikut ini agar anda bisa membersihkan seluruh isi rumah dengan waktu yang relatif singkat.
Menyimpan

Ruangan yang berantakan memang di lihat amat menjengkelkan.Hal yang harus anda lakukan adalah mencari benda-benda yang tidak berguna di dalam kamar lalu simpan di gudang. Jika Anda memiliki anak-anak atau hewan peliharaan,membutuhkan tenaga yang ekstra untuk membereskan.

Menyederhanakan

Jika Anda memiliki rumah dengan lebih dari satu lantai,pertimbangkan menjaga satu set produk pembersih pada setiap tingkat. Jika Anda biasanya menggunakan sapu, vakum, dan berbagai lap debu,beralihlah ke vakum dengan kabel ekstra panjang (agar mendapatkan hasil maksimal).

Strategi

Setelah Anda menyelasaikan ruangan berantakan (15 MENIT) dan memiliki alat, cobalah untuk membersihkan satu ruangan dan rencanakan ke  daftar  agenda Anda.Dan memprioritaskan ruang Anda akan menjadi dorongan semangat.Jika anda cuma  memiliki sedikit waktu coba tips manajemen waktu berikut ini: ruang tamu (15 MENIT), dapur (15 MENIT), kamar mandi (10 MENIT), maka kamar tidur (10 menit masing-masing). Dengan mengikuti strategi waktu sederhana ini, rumah Anda akan terlihat rapi hanya dengan waktu 90 menit,selamat mencoba!

Read More

10 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

Susu kedelai, nama yang sudah sering kita dengar. Banyak sekali orang yang menjual susu kedelai. Tapi tahukah anda manfaat susu kedelai? mungkin banyak orang yang suka minum susu kedelai tapi tidak pernah mengetahui manfaat susu kedelai tersebut. Nah, bagi anda yang ingin tahu apa saja manfaat susu kedelai silakan baca artikel ini sampai selesai, ini dia manfaat susu kedelai.

1. Untuk mencegah penuaan dini
Manfaat susu kedelai yang pertama adalah mencegah penuaan dini. Susu kedelai selain mengandung protein yang tinggi juga kaya akan zat senyawa Anti Aging, vitamin E pun terkandung didalamnya. Jadi, mengonsumsi susu kedelai ini akan terlihat awet muda.

2. Mengatasi Intoleransi Laktosa
Intoleransi Laktosa adalah sistem pencernaan yang tidak mampu mencerna dan menyerap laktosa atau lemak susu dengan baik akibat terbatasnya enzyme laktase dalam tubuh yang berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa (monosakarida) agar lebih mudah dicerna oleh usus. Sehingga tidak baik untuk memberikan susu sapi kepada balita yang mengalami intoleransi laktosa. karena susu sapi mengandung laktosa. Gejalanya berupa mual, muntah, diare, dan gejala sakit perut yang lain. Sebagai gantinya anda bisa memberikan susu kedelai kepada balita diatas 1 tahun sebagai pendamping ASI.

3. Pengganti susu sapi bagi autis
Salah satu manfaat susu kedelai adalah bisa digunakan sebagai minuman pengganti susu sapi bagi penderita autisme. Autisme adalah keadaan seseorang yang sejak lahir ataupun saat masa balita tidak dapat membentuk hubungan sosial atau komunikasi yang normal. Susu sapi dan keju adalah alah satu sumber kasein atau protein susu dan glutein atau protein tepung jadi tidak baik diberikan pada penderita Autisme. Karena kasein dan glutein bisa menyebabkan gangguan fungsi otak dan bisa menyebabkan autisnya semakin parah. Jadi pemberian susu dan keju bisa diganti dengan susu kedelai.

4. Pengganti susu sapi bagi para vegetarian
Para vegetarian menjauhi makanan yang berasal dari hewan, oleh karena itu harus ada solusi untuk para vegetarian. Karena kandungan gizi susu kedelai sangatlah besar, diantaranya vitamin, sumber mineral, sumber Karbohidrat, sumber Protein, dan sumber Lemak. Sehingga sangat baik jika dijadikan pengganti susu sapi bagi para vegetarian.

5. Mencegah Arteriosklerosis, Hipertensi, Jantung Koroner, dan Stroke
Manfaat susu kedelai lainnya dalam adalah Vitamin E yang mampu mencegah terjadinya Penyakit Jantung Koroner dan Stroke. Susu kedelai juga mengandung asam Folat dan Vitamin B6 yang sangat bermanfaat mencegah penyakit jantung. Kandungan magnesium dalam susu kedelai dapat mengatur tekanan darah seseorang.

6. Mengurangi kadar kolesterol dalam darah
Kandungan lesitin dalam susu kedelai berfungsi untuk menghalau LDL sedangkan kandungan isoflavon mampu berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan level HDL yang baik untuk kesehatan jantung. Ingin jantung sehat, minum susu kedelai.

7. Mencegah kencing manis / diabetes mellitus
Kandungan protein dalam susu kedelai ternyata lebih mudah untuk diterima oleh ginjal dibandingkan protein lainnya yang berasal dari hewan. Jadi mengkonsumsi susu kedelai adalah sangat baik bagi penderita diabetes.

8. Menghambat menopause dan mencegah osteoporosis
Susu kedelai mengandung isoflavon dan vitamin E yang bisa mengatasi sindroma menopause dan juga mencegah osteoporosis.

9. Mencegah migrain
Susu kedelai kaya akan kandungan Vitamin B-Complek (kecuali B12), Mineral (terutama Kalium), dan Asam Amino (terutama Lisin) yang mampu untuk mencegah dan meredakan migrain. Jadi salah satu manfaat susu kedelai adalah meredakan migrain.

10. Sebagai anti kanker
Susu kedelai mengandung zat antioksidan (seleniu, vitamin E, isoflavon dan Genistein.) yang dapat menangkal seragan radikal bebas pemicu kanker.

more info

hub : 085203777999 

Read More

Diet Oatmeal, Cara Mudah Untuk Menurunkan Berat Badan dan Melangsingkan Perut Dalam Sebulan

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda dapat mencoba melakukan diet oatmeal.  Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Preventive Medicine pada tahun 1988 menemukan bahwa mereka yang menambahkan oatmeal untuk diet akan menurunkan kolesterol dengan mudah. Seperti dilansir dari livestrong.com, oatmeal dapat membantu Anda menurunkan berat badan, karena merupakan serat larut dan dapat membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak ada keinginan untuk ngemil. Diet oatmeal juga dapat membantu menghilangkan lemak perut Anda. Berikut langkah-langkah untuk melakukan diet oatmeal selama sebulan.

• Langkah 1

  Sarapanlah setiap pagi dengan seporsi oatmeal. Setengah cangkir oatmeal, bisa diberi setengah cangkir susu skim hangat, taburkan kayu manis bubuk dan kismis. Hidangan kaya serat ini mampu membuat Anda kenyang sepanjang hari.

• Langkah 2

  Untuk makan siang, buatlah semangkuk oatmeal dengan yogurt. Yogurt akan membantu Anda untuk menghilangkan rasa bosan mengkonsumsi oatmeal. Disamping itu, yogurt akan membantu pencernaan Anda agar lebih sehat.

• Langkah 3

  Konsumsi oatmeal sebelum Anda makan malam. Dengan begini, Anda akan makan lebih sedikit. Jangan lupa untuk mengkonsumsi hidangan makan malam yang rendah kalori.

• Langkah 4

  Usahakan hanya mengkonsumsi 900 sampai 1.200 kalori per hari, selama tujuh hari pertama untuk memulai diet Anda. Kemudian, tingkatkan asupan kalori Anda hingga 1.000 sampai 1.300 kalori per hari selama 30 hari.

• Langkah 5

  Terus mengkonsumsi setidaknya dua porsi oatmeal per hari, baik sebagai makanan atau makanan ringan, setelah diet 30 hari selesai. Melakukan diet oatmeal ini secara rutin akan membantu menjaga berat badan Anda untuk sebulan.

So Ladies, mudah bukan untuk melakukan diet oatmeal ini selama sebulan? Berat badan ideal dan perut langsing bisa Anda dapatkan dalam sekejap.
(dikutip dari Vemale.com)

Read More

Makanan yang cocok di konsumsi Ibu hamil

Masa kehamilan adalah masa dimana sangat susah mengkonsumsi makanan.Kalau salah sedikit saja langsung mual atau ingin muntah.Nah kali ini Aulia ingin membahas tentang pilihan makanan yang tepat untuk nutrisi yang bunda dan bayi perlukan.

1.Brokoli

brokoli merupakan makanan kaya akan serat dan antioksidan untuk melawan penyakit.karena mengandung banyak vitamin C, sayuran hijau yang populer ini akan membantu tubuh Anda menyerap zat besi ketika brokoli dimakan dengan makanan kaya zat besi, seperti pasta gandum atau beras merah.

2.Susu rendah lemak

Tubuh Anda menyerap sekitar dua kali lebih banyak kalsium dari makanan saat Anda sedang hamil, sehingga kebutuhan sehari-hari Anda tetap sama. Tapi karena kebanyakan dari kita terlalu sedikit mengkonsumsi makanan berkalsium,anda cukup minum susu rendah lemak adalah langkah yang cerdas. 

3.pisang

Pisang kaya akan kalium dan menawarkan energi yang cepat untuk melawan kelelahan kehamilan. "Mereka juga mudah pada perut Anda jika Anda mual,".

4.keju

Keju lunak cheddar dan mozzarella bisa menjadi bantuan besar dalam memenuhi kebutuhan kalsium Anda - setiap ons berisi antara 150 dan 200 miligram. Keju juga tinggi protein.

5.oatmeal

Karbohidrat kompleks seperti oatmeal membuat Anda kenyang lebih lama, dan sereal oat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda.

sumber: parents.com

silahkan bagi bunda yang ingin pesan Produk dari Aulia silahkan hubungi 0857 0488 8888.Ditunggu yah...

Read More