Sabtu, 28 November 2015
Kamis, 26 November 2015
Pola Makan Vegetarian Yang Menyehatkan
19.35
menyehatkan, pola makan vegetarian, pola makan vegetarian yang menyehatkan, sehat, vegetarian
1 comment
Menjadi vegetarian kini tampaknya bukan hal aneh lagi.
Bahkan, pola makan yang menghindari produk makanan hewani ini sudah menjadi
gaya hidup 23 juta orang di Amerika Serikat.
Berdasarkan riset yang dilakukan Academy of Nutrition and
Dietetics pada 2009, pola makan nabati berhubungan dengan rendahnya tekanan
darah dan Kolesterol. Pola makan ini juga mengurangi risiko terkena diabetes
tipe 2. Secara keseluruhan, pola makan ini mengurangi risiko kanker dan
penyakit kronis lainnya.
Namun, pola makan vegetarian mensyaratkan perencanaan yang
matang. Pola makan yang tidak terencana menyebabkan pelakunya berisiko
kekurangan nutrisi. Makan nasi yang dicampur sayur ditambah es krim vegan tidak
menyediakan cukup nutrisi. Hal ini disebabkan pola ini tidak menyediakan cukup
protein, seperti yang terdapat dalam kacang-kacangan.
"Pola makan
vegetarian yang sehat pada dasarnya terdiri atas sayur, buah, kacang,
biji-bijian, dan padi-padian utuh," kata Dina Aronson, ahli gizi di
Montclair, New Jersey, yang juga sudah lama menjadi vegetarian.
Aronson mengatakan, seperti halnya pola diet lainnya, ada
kalanya kita bisa mengonsumsi makanan istimewa di waktu khusus, asalkan masih
dalam jumlah sedang.
Pola makan vegetarian yang tidak terencana akan menyebabkan
kekurangan kalori dan nutrisi lainnya, terutama bila makanan yang dikonsumsi
100 persen mentah.
Kekurangan kalori dan nutrisi akan menyebabkan rasa lemas,
pusing, tidak konsentrasi, dan metabolisme yang lambat. Karena itulah, harus
dipikirkan dengan baik setiap makanan pengganti agar tidak sampai kekurangan
gizi.
Jika Anda tidak tahu bagaimana mencari pengganti sumber
protein atau vitamin tertentu yang ada di produk hewani, sebaiknya berkonsultasi
dengan dokter gizi.
Dalam praktiknya, seseorang tidak bisa langsung menjadi
vegan (vegetarian). Perubahan sebaiknya dilakukan secara perlahan. Perubahan
bisa dimulai dari lebih banyak makan sayur, buah, nasi merah, dan oatmeal.
Untuk protein, sebaiknya mulai mengganti susu sapi dengan tahu organik,
sementara kacang bisa menggantikan ikan, ayam, dan sapi.
"Jangan lupa untuk terus eksplorasi rasa dan aneka
masakan. Temukan apa yang menjadi favorit dan buatlah makanan seperti
itu," kata Dr Michael Greger, nutrisi klinis dari Gaithersburg, Maryland.
Jangan lupa untuk memenuhi dapur dengan makanan vegetarian
seperti biji-bijian, kacang, mentega kacang, dan banyak lagi. Bila ingin rasa
asin, itu bisa diperoleh dari keripik kale atau almond. Sementara bila ingin
manis, bisa mencoba smoothies buah atau sayur segar.
Makanan berikut penting untuk memastikan kebutuhan nutrisi
para penikmat pola makan vegetarian, tetapi tetap jangan lupa untuk melakukan variasi
dan menyeimbangkan makanan.
1. Daun hijau gelap
Dimasak atau mentah, daun ini penuh nutrisi untuk tulang
seperti kalsium, magnesium, potasium, dan vitamin K. "Dengan jumlah yang
cukup, daun ini menyediakan protein dan lemak omega 3 dalam jumlah tidak banyak
namun penting," kata Aronson. Daun ini juga mengandung banyak serat dan
antioksidan.
2. Kacang
Kacang kaya protein, serat, dan antioksidan. Greger
menyebutnya sebagai sumber protein terbaik dari kerajaan tanaman.
3. Berry
Buah ini memiliki kandungan serat paling banyak, yang
ditambah antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Kacang dan biji-bijian
Keduanya merupakan sumber penting untuk lemak sehat dan
antioksidan seperti vitamin E. Makanan ini juga mengandung protein dan
karbohidrat.
5. Paprika, wortel, dan tomat
Makanan kaya warna menandakan jumlah nutrisi berlimpah di
dalamnya. Rutin konsumsi sayur dan buah aneka warna meyakinkan kecukupan
nutrisi.
sumber : kompas.com
Rabu, 25 November 2015
Faktanya , Susu Kambing Lebih Mudah Dicerna Bayi
20.28
ASI, balita, bayi, fakta, manfaat susu kambing untuk bayi, susu, susu kambing, susu kambing etawa
No comments
Air Susu Ibu (ASI) masih
menjadi makanan terbaik untuk balita. Tapi beberapa ibu juga percaya susu
kambing punya khasiat bagus untuk bayi. Apa saja khasiat susu kambing ini?
"Saya sering menyarankan orangtua untuk memberikan susu kambing pada bayinya, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau tidak bisa menoleransi susu sapi. Hal ini karena susu kambing lebih mudah dicerna," ujar Dr. William Sears, seperti dikutip dari parenting.com
"Saya sering menyarankan orangtua untuk memberikan susu kambing pada bayinya, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau tidak bisa menoleransi susu sapi. Hal ini karena susu kambing lebih mudah dicerna," ujar Dr. William Sears, seperti dikutip dari parenting.com
Dr Sears menuturkan beberapa orangtua sering
melaporkan reaksi alergi dari bayinya akan hilang atau membaik setelah
diberikan susu kambing.
Berikut ini beberapa alasan yang membuat susu kambing lebih mudah dicerna oleh bayi yaitu:
1. Mengandung protein alergi yang lebih sedikit
Berikut ini beberapa alasan yang membuat susu kambing lebih mudah dicerna oleh bayi yaitu:
1. Mengandung protein alergi yang lebih sedikit
Gumpalan protein dari susu kambing yang dibentuk oleh asam lambung pada protein (dadih) akan lebih mudah dicerna oleh bayi. Kondisi ini bisa memberikan manfaat lebih terutama bagi bayi yang sering muntah atau memiliki kondisi gastroesophageal refluks (GER) atau masalah pencernaan.
2. Lemaknya lebih mudah dicerna
Tetesan lemak dalam susu kambing lebih mudah
dicerna karena mengandung jumlah asam lemak rantai pendek dan menengah yang
lebih tinggi. Kondisi ini memungkinkan bagi enzim usus untuk lebih mudah
mencernanya.
3. Mengandung laktosa yang lebih sedikit
3. Mengandung laktosa yang lebih sedikit
Susu kambing diketahui mengandung jumlah laktosa yang lebih sedikit yaitu sebesar 4,1 persen dibandingkan dengan susu sapi sebesar 4,7 persen. Ada kemungkinan hal inilah yang membuat bayi lebih sedikit mengalami intoleransi dengan laktosa akibat susu kambing.
Susu kambing diketahui mengandung kalsium, vitamin B6, vitamin A, potasium, niasin dan antioksidan selenium yang sedikit lebih tinggi dibanding dengan susu sapi. Tapi kandungan asam folat dalam susu kambing ini lebih sedikit.
Meski begitu, American Academy of Pediatrics tidak merekomendasikan penggunaan susu kambing bagi bayi berusia di bawah 1 tahun, karena ASI masih menjadi satu-satunya pilihan untuk bayi.
Namun jika bayi mengalami alergi terhadap susu sapi, terkadang bayi lebih cocok menggunakan susu kambing tapi itu pun harus melalui konsultasi terlebih dahulu dengan dokter anak atau ahli gizi anak.
sumber : detik.com
Lakukan 4 Hal Ini Agar Kamu Semangat Bekerja
Pernah merasa kurang semangat saat akan berangkat ke tempat kerja? Padahal harimu masih panjang dan banyak pekerjaan yang harus diselesaikan. Yuk tingkatkan semangat dengan melakukan hal-hal berikut ini.
1. Jangan Menekan Tombol Snooze
Sangat mudah untuk menekan tombol snooze ketika alarm-mu bordering. Walau keinginan untuk menambahkan beberapa menit untuk memejamkan mata sangat kuat, yuk bangun dari tempat tidur. Gunakan ekstra waktu yang kamu punya agar terhindar dari sikap terburu-buru saat berangkat kerja.
2. Makan Sehat dan Seimbang
Sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari. sediakan sarapan yang sehat dan lezat, yang akan memberikan cukup energi untuk bekerja sepanjang hari. Selain itu, juga membuat kamu lebih fokus dalam mengerjakan sesuatu dan memiliki suasana hati yang lebih baik. Pilih menu mengenyangkan tapi tetap bergizi tinggi seperti oatmeal, sandwich, atau bubur ayam.
3. Luangkan Waktu untuk Bersantai
Buatlah secangkir kopi atau teh hangat untuk menemanimu membaca beberapa halaman dari buku favoritmu. Lakukan apa saja yang membuatmu senang di pagi hari. Ini adalah cara yang tepat untuk menjaga mood agar tetap baik dan siap fisik maupun mental untuk menghadapi sisa hari.
4. Berangkat kerja Lebih Pagi
Berangkat kerja lebih awal memberikan banyak keuntungan lho. Selain terhindar dari kemacetan lalu lintas, sampai di tempat kerja lebih dini akan memberikan tambahan waktu yang kamu perlukan untuk menyelesaikan pekerjaan. Kamu juga bisa memanfaatkan tambahan waktu ini untuk memberikan ucapan selamat pagi dan sedikit mengobrol dengan rekan kerja di kantor. Selain dapat meningkatkan mood diri sendiri, juga mendekatkan hubungan dengan orang-orang di sekitarmu.
Ada banyak cara untuk memulai hari agar terhindar dari stres yang sering menghinggapimu. Selamat mencoba tips-tips ini ya, Ladies.
Makan Sayuran Hijau Untuk Cegah Dehidrasi
01.11
bayam, brokoli, cegah dehidrasi, dehidrasi, hijau, manfaat makan sayur, sayuran, sayuran hijau, tips cegah dehidrasi
No comments
Jika tiba-tiba Anda tidak bersemangat saat beraktivitas sepanjang hari, bisa jadi kekurangan cairan pada tubuh atau dehidrasi penyebabnya. Namun ada beberapa solusi tepat untuk mengatasi kekurangan cairan pada tubuh.
Salah satu solusinya adalah sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin atau cairan yang mampu menjaga tubuh agar fit serta beberapa sayuran hijau yang mampu memberikan daya tahan tubuh Anda untuk tetap fit sepanjang hari:
1. Peterseli
Sayuran ini mengandung Flavonoid dan luteolin sebagai antioksidan dan memberikan asupan yang cukup pada tubuh sehingga mencegah tubuh dari dehidrasi. Tambahkan pada masakan sayur sop atau sayur bening.
2. Bayam
Sayuran ini mengandung bahan kalium dan rendah sodium dengan tingkat mineral seimbang yang mampu mengatasi dehidrasi pada tubuh manusia.
3. Brokoli
Sayuran hijau yang mengandung zat antikarsinigen untuk mencegah melawan bakteri dan virus serta memperkuat daya tahan tubuh, termasuk menghindari kondisi lemas pada tubuh manusia. Jika ingin menambah manfaat sehat, cobalah tumis brokoli dengan bawang putih.
4. Sawi
Sayuran ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh karena tersedianya vitamin E sebagai serat serta berfungsi melancarkan pencernaan tubuh yang tentunya memberikan efek tubuh agar tetap bugar setiap harinya.
5. Bok choy
Sayuran yang termasuk dalam jenis kubis ini memiliki kandungan vitamin A, D, dan C. Sayuran ini juga mampu memberikan keseimbangan cairan dalam tubuh manusia, sehingga bisa tetap bugar sepanjang hari.
Yang perlu diingat adalah jangan terlalu lama memasak sayuran karena akan mengurangi nutrisinya, dan disarankan langsung dikonsumsi setelah masak.
sumber : livingwell.co.id
Salah satu solusinya adalah sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin atau cairan yang mampu menjaga tubuh agar fit serta beberapa sayuran hijau yang mampu memberikan daya tahan tubuh Anda untuk tetap fit sepanjang hari:
1. Peterseli
Sayuran ini mengandung Flavonoid dan luteolin sebagai antioksidan dan memberikan asupan yang cukup pada tubuh sehingga mencegah tubuh dari dehidrasi. Tambahkan pada masakan sayur sop atau sayur bening.
2. Bayam
Sayuran ini mengandung bahan kalium dan rendah sodium dengan tingkat mineral seimbang yang mampu mengatasi dehidrasi pada tubuh manusia.
3. Brokoli
Sayuran hijau yang mengandung zat antikarsinigen untuk mencegah melawan bakteri dan virus serta memperkuat daya tahan tubuh, termasuk menghindari kondisi lemas pada tubuh manusia. Jika ingin menambah manfaat sehat, cobalah tumis brokoli dengan bawang putih.
4. Sawi
Sayuran ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh karena tersedianya vitamin E sebagai serat serta berfungsi melancarkan pencernaan tubuh yang tentunya memberikan efek tubuh agar tetap bugar setiap harinya.
5. Bok choy
Sayuran yang termasuk dalam jenis kubis ini memiliki kandungan vitamin A, D, dan C. Sayuran ini juga mampu memberikan keseimbangan cairan dalam tubuh manusia, sehingga bisa tetap bugar sepanjang hari.
Yang perlu diingat adalah jangan terlalu lama memasak sayuran karena akan mengurangi nutrisinya, dan disarankan langsung dikonsumsi setelah masak.
sumber : livingwell.co.id
Selasa, 24 November 2015
Pengaruh Susu Kedelai Untuk Ibu Hamil
19.42
jual susu kedelai, kandungan gizi susu kedelai, kedelai, manfaat susu kedelai, pengaruh susu kedelai untuk ibu hamil, susu, susu kedelai
No comments
Pro kontra mengenai susu kedelai bagi ibu hamil membuat sebagian ibu hamil takut untuk mengkonsumsinya. Sebagian dari ibu hamil merasa khawatir akan mempengaruhi kehamilan apalagi beredar informasi bahwa mengkonsumsi susu kedelai akan membahayakan janin hingga mengakibatkan keguguran, betulkah susu kedelai dapat membahayakan kandungan anda? Susu kedelai memang bukan makanan yang baru yang bagi masyarakat Indonesia selain dapat dengan mudah dikonsumsi melalui kemasan dengan berbagai macam merek, susu kedelai dikenal dengan istilah jus kedelai, soy milk atau soya milk dan dikonsumsi hampir di seluruh negara barat. Susu kedelai menjadi favorit bagi anda yang memilih pola hidup vegetarian.
Seperti susu sapi, susu kedelai juga memberikan manfaat dan khasiat bagi individu yang mengkonsumsinya. Bagi ibu hamil seringkali dilarang untuk mengkonsumsi susu kedelai karena dikhawatirkan akan menggangu kesehatan janin bahkan sampai bisa mengakibatkan keguguran. Bagi ibu hamil yang mengkonsumsi susu kedelai pada usia kehamilan satu sampai tiga bulan sebaiknya dibatasi karena kandungan phytoestrogen yang terdapat pada susu kedelai dapat meningkatkan resiko keguguran. Kandungan phytoestrogen berasal dari tumbuhan sedangkan estrogen diproduksi oleh tubuh anda. Adapun yang dianggap berbahaya adalah estrogen pada trimester pertama yang akan memicu kontraksi pada rahim dikarenakan perekat janin belum sempurna.
Meskipun demikian bukan berarti anda tidak boleh mengkonsumsi susu kedelai karena ketika anda telah melalui usia kandungan trimester pertama maka perekat janin akan semakin kuat sehingga anda dapat mengkonsumsi susu kedelai dengan jumlah yang wajar. Hal yang harus anda ingat bahwa keguguran tidak saja dari faktor makanan yang anda konsumsi melainkan dari kekuatan rahim anda dan riwayat kehamilan sebelumnya. Mengkonsumsi susu kedelai sangat bermanfaat bagi ibu hamil apabila dikonsumsi dengan tepat, anda dapat mengkonsumsinya ketika menginjak usia kandungan trimester kedua.
Berikut adalah beberapa cara yang bisa anda ambil manfaatnya dari susu kedelai:
1. Kandungan asam folat
Asam folat yang terkandung dalam susu kedelai memiliki nutrisi yang sangat penting untuk kehamilan anda. Manfaat dari asam folat yaitu untuk membantu anda dalam pertumbuhan dan perkembangan janin, terutama dalam sel saraf. Perkembangan saraf yang optimal akan membantu bayi dalam meningkatkan kecerdasannya.
2. Kandungan vitamin
Vitamin pada susu kedelai diantaranya adalah vitamin A, Vitamin E dan juga Vitamin B yang memiliki manfaat dalam menjaga kondisi ibu hamil untuk tetap bugar dan sehat selama kehamilan.
3. Protein
Kandungan protein yang terdapat pada susu kedelai akan membantu anda dalam menjaga kesehatan organ dalam tubuh selama kehamilan. Protein akan membantu anda dalam mengontrol organ janin dan juga perkembangan yang optimal. Protein yang terdapat di dalam susu kedelai sangat lengkap diantaranya adalah glisin, arginin, treonin dan juga lisin.
4. Karbohidrat
Kandungan karbohidrat akan membantu anda dalam melawan kelelahan dan juga memberikan manfaat dalam asupan energi tambahan yang berbeda dari orang yang tidak mengandung. Dengan begitu susu kedelai akan membantu energi di dalam tubuh anda terpenuhi.
5. Lemak nabati
Susu kedelai memiliki kandungan yang berbeda dari yang lainnya, yaitu lemak nabati yang bermanfaat dalam memerangi kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh dan tidak menutup kemungkinan ibu hamil memiliki kolestrol yang tinggi, sehingga dengan kolestrolin yang terkontrol akan membantu ibu hamil terhindar dari masalah kehamilan.
sumber : bidanku.com
Seperti susu sapi, susu kedelai juga memberikan manfaat dan khasiat bagi individu yang mengkonsumsinya. Bagi ibu hamil seringkali dilarang untuk mengkonsumsi susu kedelai karena dikhawatirkan akan menggangu kesehatan janin bahkan sampai bisa mengakibatkan keguguran. Bagi ibu hamil yang mengkonsumsi susu kedelai pada usia kehamilan satu sampai tiga bulan sebaiknya dibatasi karena kandungan phytoestrogen yang terdapat pada susu kedelai dapat meningkatkan resiko keguguran. Kandungan phytoestrogen berasal dari tumbuhan sedangkan estrogen diproduksi oleh tubuh anda. Adapun yang dianggap berbahaya adalah estrogen pada trimester pertama yang akan memicu kontraksi pada rahim dikarenakan perekat janin belum sempurna.
Meskipun demikian bukan berarti anda tidak boleh mengkonsumsi susu kedelai karena ketika anda telah melalui usia kandungan trimester pertama maka perekat janin akan semakin kuat sehingga anda dapat mengkonsumsi susu kedelai dengan jumlah yang wajar. Hal yang harus anda ingat bahwa keguguran tidak saja dari faktor makanan yang anda konsumsi melainkan dari kekuatan rahim anda dan riwayat kehamilan sebelumnya. Mengkonsumsi susu kedelai sangat bermanfaat bagi ibu hamil apabila dikonsumsi dengan tepat, anda dapat mengkonsumsinya ketika menginjak usia kandungan trimester kedua.
Berikut adalah beberapa cara yang bisa anda ambil manfaatnya dari susu kedelai:
1. Kandungan asam folat
Asam folat yang terkandung dalam susu kedelai memiliki nutrisi yang sangat penting untuk kehamilan anda. Manfaat dari asam folat yaitu untuk membantu anda dalam pertumbuhan dan perkembangan janin, terutama dalam sel saraf. Perkembangan saraf yang optimal akan membantu bayi dalam meningkatkan kecerdasannya.
2. Kandungan vitamin
Vitamin pada susu kedelai diantaranya adalah vitamin A, Vitamin E dan juga Vitamin B yang memiliki manfaat dalam menjaga kondisi ibu hamil untuk tetap bugar dan sehat selama kehamilan.
3. Protein
Kandungan protein yang terdapat pada susu kedelai akan membantu anda dalam menjaga kesehatan organ dalam tubuh selama kehamilan. Protein akan membantu anda dalam mengontrol organ janin dan juga perkembangan yang optimal. Protein yang terdapat di dalam susu kedelai sangat lengkap diantaranya adalah glisin, arginin, treonin dan juga lisin.
4. Karbohidrat
Kandungan karbohidrat akan membantu anda dalam melawan kelelahan dan juga memberikan manfaat dalam asupan energi tambahan yang berbeda dari orang yang tidak mengandung. Dengan begitu susu kedelai akan membantu energi di dalam tubuh anda terpenuhi.
5. Lemak nabati
Susu kedelai memiliki kandungan yang berbeda dari yang lainnya, yaitu lemak nabati yang bermanfaat dalam memerangi kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh dan tidak menutup kemungkinan ibu hamil memiliki kolestrol yang tinggi, sehingga dengan kolestrolin yang terkontrol akan membantu ibu hamil terhindar dari masalah kehamilan.
sumber : bidanku.com
Lebih Sehat dan Produktif Dengan Berpikir Positif
Berpikir positif berbeda dengan kelewat positif. "Misalnya, kata-kata seperti 'harus bisa', 'pasti bisa', dan sejenisnya menunjukkan kelewat positif dan justru menipu diri sendiri," ujar psikolog Henny E. Wirawan.
Kita juga harus menyadari kapasitas diri kita sendiri. Berpikir positif bukan berarti tutup mata terhadap kondisi yang terjadi, namun bagaimana cara kita melihat kondisi yang kurang mengenakkan dengan kacamata yang lebih produktif. Lebih baik kita menggunakan kalimat seperti,"Mungkin kalau saya coba cara lain..."
1.Pemikir positif mudah mengatasi stres
Saat menghadapi kekecewaan (seperti proyek gagal atau tidak mendapat promosi jabatan), pemikir positif cenderung fokus pada hal-hal yang bisa mereka lakukan dalam situasi tersebut. Daripada tenggelam dalam frustasi dan keluh kesah yang tidak akan mengubah apa pun, mereka lebih suka meenyusun rencana selanjutnya atau meminta bantuan dan saran dari orang lain.
2. Berpikir positif = lebih sehat
Psikolog Szanne Segerstrom menyebutkan bahwa pikiran memiliki efek yang kuat terhadap imunitas tubuh. Aktivitas di daerah otak yang berhubungan dengan emosi negatif menyebabkan respons imun lebih lemah terhadap virus dan bakteri.
3. Solutif dan lebih tangguh
Menurut Henny, seseorang yang terbiasa berpikir positif biasanya lebih tahan menghadapi krisis. Ia tidak akan jatuh terpuruk terlalu dalam, lebih tangguh, dan lebih cepat menyadari bahwa krisis akan berlalu bila diusahakan, dan selalu berusaha mencari jalan keluar dengan cara positif pula.
4. Sumber energi untuk sukses
Karakter yang solutif dan tangguh tentu menjadi nilai plus bagi orang yang berpikir positif. Berpikir jernih juga akan membuat kita memiliki energi yang baik bagi diri sendiri maupun lingkungan. Dengan begitu, kita lebih mudah beradaptasi dengan lingkungan, lebih bisa diandalkan, dan memiliki jejaring sosial lebih luas. Semua itu bisa jadi modal untuk (lebih) sukses.


















